熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニクと赤唐辛子を入れる。ニンニクの香りが出たら、鶏胸肉を入れる。

鶏胸肉に火が通り切る前に、赤玉ねぎを入れ、さっと炒める。オイスターソース、醤油、ナンプラー、砂糖を入れ混ぜ合わせる。

最後にタイバジルを入れ、15秒くらい炒めて完成。