●の野菜を食べやすい大きさに切る。
又、ベーコンは細切りに、ウインナーは斜めに切り込みを入れる。

鍋に油をひき、ベーコンを炒める。
にんじん→白菜→じゃがいもの順に入れ、軽く炒める。

油が全体にまわったら、水、ローリエ（あれば）を入れ、蓋をし、沸騰するまで煮る。

沸騰したら、コンソメ、ウインナーを入れ、吹きこぼれない程度の火加減（強い弱火ぐらい）にし、蓋を少しずらして煮込む。

にんじんとジャガイモに箸がスッと刺さったら、塩で味を調える。

お皿に盛って、ブラックペッパーを少々かけたら…完成!!!