野菜を食べよう☆ポトフ

Name: 野菜を食べよう☆ポトフ
Yield: 鍋いっぱい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 一本; 玉ねぎ 大１個; じゃがいも 中2個; キャベツ 1/4; ベーコンまたはウインナー 適量; コンソメキューブ ２個; ローレル ２枚; 塩胡椒 お好みで; ブラックペッパー お好みで

☆とるも☆ @cook_40085061

柔らかい野菜は沢山食べられるし、体も温まります☆味付けはコンソメだけなのに、野菜の旨味が出てとってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
最近野菜少ないかな？と思ったときによく作ります☆

野菜を食べよう☆ポトフ

☆とるも☆ @cook_40085061

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材料

鍋いっぱい

人参一本
玉ねぎ大１個
じゃがいも中2個
キャベツ 1/4
ベーコンまたはウインナー適量
コンソメキューブ２個
ローレル２枚
塩胡椒お好みで
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

鍋に水を入れ火にかけ、コンソメを入れる。(コンソメは気持ち多めで)
2

具材を切りながら鍋に入れていく。(私は人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ベーコンの順です)
3
ひと煮立ちしたら弱火にしローレルを入れ、蓋をして30分以上煮込む。→完成！

コツ・ポイント

2歳の息子がいるので具材は小さめに切ってますが、切り方、大きさなどはお好みで！
コンソメだけで物足りない方は塩胡椒、ブラックペッパーをかけても◎
ローレルを入れると風味が出てより一層おいしくなります♪

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☆とるも☆ @cook_40085061

2015/03/19 13:33に公開

息子と旦那様のために、なるべく野菜を料理に入れようと必死です(笑)いつもメニューがパターン化してしまうので、みなさんの素敵な料理に助けられています☆ありがとうございます♪基本分量を計らないタイプで、感覚で料理してますf(^ー^;なので私のメニューは適量表示が多く、つくれぽメニューも分量計らず作ってます…ｽﾐﾏｾﾝorzこんなズボラな私ですがよろしくお願いしますm(__)m脱！農薬脱！化学調味料

このレシピのキーワード

ポトフにんじんキャベツベーコンじゃがいもソーセージ玉ねぎ

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