じゃがいもの皮を剥いて、ピーマン、しめじを切る。

じゃがいもは皮剥いたのは短冊ぎりにします。短冊ぎりにしたイモわ柔らかくなるまで茹でます

茹で上がったイモをサラダ油を引いたフライパンにしめじ、ピーマン、ソーセージを入れて炒める

ある程度炒めたら、調味料で味付けをしたらできあがり！