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手羽先の塩胡椒焼き
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手羽先の塩胡椒焼き-レシピのメイン写真

手羽先の塩胡椒焼き

ニャの人
ニャの人 @cook_40150284

みんな大好き手羽先にゃ~
このレシピの生い立ち
ごく普通の手羽焼きにゃ

みんな大好き手羽先にゃ~
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手羽先の塩胡椒焼き

ニャの人
ニャの人 @cook_40150284

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材料

2人分
  • 手羽先 8本
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先の水分を拭き取っておく

  2. 2

    塩胡椒して太い部分を手でしっかりニギニギして揉み込み、
    10分馴染ませる。

  3. 3

    フライパンで皮目から中火で焼く。
    脂がたくさん出るのでこまめに取る。

  4. 4

    両面焼けたら完成にゃ。

コツ・ポイント

とにかく脂をこまめに取る事、パリパリに仕上げやすくなります。
塩胡椒は脂で流れ落ちるので多めにすると良いかも

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ニャの人
ニャの人 @cook_40150284
2017/05/02 09:52に公開
オツマミが大好きなニャの人です。
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とり手羽先

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