ゆでうどん(冷凍うどん)を好みな固さに茹でる。

その間に器を温めておく。

茹で上がる前に温めた器に卵を落としておく。その上に茹でたうどんを入れ上にネギ、いりごま、胡桃を入れ最後にめんつゆを入れる

※卵は先に落とさずにうどんの上に落としてもいいですが先に落とすと茹でたうどんの熱で少し温玉みたいで私は先に落としています

最後に混ぜて召し上がれー♪