簡単お手軽変わり種釜玉胡桃うどん
キミぃ @cook_40092462
普通の釜玉に飽きたなぁ、食感が欲しいなぁと言う方にオススメ(´ω｀)
このレシピの生い立ち
普通の釜玉に飽きて何かないかなぁとキッチンを見たらたまたま胡桃が。胡桃が好きな私はめちゃはまりです笑
簡単お手軽変わり種釜玉胡桃うどん
普通の釜玉に飽きたなぁ、食感が欲しいなぁと言う方にオススメ(´ω｀)
このレシピの生い立ち
普通の釜玉に飽きて何かないかなぁとキッチンを見たらたまたま胡桃が。胡桃が好きな私はめちゃはまりです笑
作り方
- 1
ゆでうどん(冷凍うどん)を好みな固さに茹でる。
- 2
その間に器を温めておく。
- 3
茹で上がる前に温めた器に卵を落としておく。その上に茹でたうどんを入れ上にネギ、いりごま、胡桃を入れ最後にめんつゆを入れる
- 4
※卵は先に落とさずにうどんの上に落としてもいいですが先に落とすと茹でたうどんの熱で少し温玉みたいで私は先に落としています
- 5
最後に混ぜて召し上がれー♪
コツ・ポイント
少し固めに茹でるのがポイント。めんつゆも薄いと感じたら大さじ１足してみてください。胡桃の大きさは食感が欲しかったのでそのままにしてありますがもう少し小さくしてみてもいいかもしれません。
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