白菜のゆず醤油即席漬け

☆あーちゃん！
☆あーちゃん！ @cook_40193219

ゆずの香りがアクセントです。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので、
白菜消費レシピです。

白菜のゆず醤油即席漬け

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 白菜のゆず醤油即席漬け.
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ゆずの香りがアクセントです。
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白菜をたくさんいただいたので、
白菜消費レシピです。
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材料

  1. 白菜 1/8個
  2. 塩 小さじ1
  3. 和風だしの素 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 乾燥ゆずの皮 適宜
  6. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜の葉はざく切り、軸は短冊切りにする。ビニール袋に入れ、塩、和風だしの素を入れて揉み、冷蔵庫で20分くらいおく。

  2. 2

    醤油、酢、乾燥ゆずの皮を混ぜる。

  3. 3

    白菜を器に盛り付け、ゆず入り酢醤油をかける。
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します！
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