シャキッ☆レタスの豚丼

シャキッ☆レタスの豚丼-レシピのメイン写真

シャキッ☆レタスの豚丼

ねこもりガール @cook_40045282

シャキシャキのレタスと肉。そしてご飯を一緒にほおばるのが「お約束」（笑）
おおきなおくちでがっつりいこう♪
このレシピの生い立ち
ボリュームある肉サラダ。これをどんぶりにアレンジしてみました。

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おおきなおくちでがっつりいこう♪
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ボリュームある肉サラダ。これをどんぶりにアレンジしてみました。

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材料

３人分

レタスの葉３枚程度
たまねぎ１個
豚肉３５０ｇ
塩・こしょう少々
☆酒大さじ１杯
☆みりん大さじ１杯
☆しょうゆ大さじ１.５杯
☆チューブ入りしょうが適宜
☆チューブ入りにんにく適宜
☆オイスターソース大さじ１杯

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作り方

1
豚肉は食べやすい大きさにカット。塩・こしょうをふる。
レタスの葉は水につけておく。たまねぎは、半分にカットし、薄切りに。
2
豚肉をビニール袋に入れ、☆で味付けをする。
ビニールの上から手でもみこむとよい。
3
２とたまねぎを炒める。
4

レタスは水気をふき、せん切りにする。
5
ご飯の上に３と４を盛り付け、出来上がり。

コツ・ポイント

レタスは冷たい水につけておき、なるべく盛り付け直前でせん切りにしましょう。
レタスのせん切りは、やや太めに。
あまりに細切りだと、ご飯と具材の熱でレタスのシャキ感がなくなります。

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ねこもりガール @cook_40045282

2011/06/28 13:28に公開

こんにちは('▽')/ねこもりガールです。　　　今、圧力鍋クッキングにハマっています。手がかかるけど、なぜかお料理大好きな子ねこ(息子)がいます。(^^;)　　　　　　　バタバタな毎日だけど、ねこもりガールのキッチンは家族の元気の素です♪　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

豚丼豚肉レタスにんにく酒玉ねぎしょうが

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