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ミニトマトとアボカドの豚バラロール焼
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ミニトマトとアボカドの豚バラロール焼-レシピのメイン写真

ミニトマトとアボカドの豚バラロール焼

スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229

豚バラロール第3弾!アボカドとミニトマトがふっくら&ジューシー!こんがり焼けた豚バラにピッタリ。お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
アボカドを暖かくして食べたいなと思い、考え付きました。

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ミニトマトとアボカドの豚バラロール焼

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スーツでキッチン @cook_40136229

豚バラロール第3弾!アボカドとミニトマトがふっくら&ジューシー!こんがり焼けた豚バラにピッタリ。お弁当にもどうぞ
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アボカドを暖かくして食べたいなと思い、考え付きました。

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材料

3人分
  • 豚バラスライス 200g
  • アボカド 1個
  • ミニトマト 6~8個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り種を取り出す。皮をむいて1~2幅に切る

  2. 2

    ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    半分に切った豚バラ肉にアボカド、ミニトマトを巻きつける。

  4. 4

    フライパンに蓋をして、油を敷かずに焼く。弱火でじっくりと火を入れる。塩をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

・弱火で焼くことで、アボカドとトマトを蒸すように焼くとジューシーに仕上がります。
・ばら肉なので、焼いていると油がでます。キッチンペーパーで要らない油をふきとると、油っぽくなくなります

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スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229
2017/05/06 04:26に公開
料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間をかけずパパッとできて、おいしい料理を日々開発中!
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このレシピのキーワード

アボカド ミニトマト 豚バラ薄切り

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