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卵・牛乳不使用☆ 自家製ホットケーキ
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卵・牛乳不使用☆ 自家製ホットケーキ-レシピのメイン写真

卵・牛乳不使用☆ 自家製ホットケーキ

じゅりる
じゅりる @cook_40050547

無添加で安心・ヘルシー!!のホットケーキミックスが、スケールさえあれば簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
子供に安全な物を食べさせたくて。

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じゅりる
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材料

2.5人分
  • 小麦粉 160g
  • 甜菜糖 30g
  • 塩 1g (1つまみ)
  • ベーキングパウダー 10g 
  • 豆乳(牛乳でも) 190g
  • ↑↑↑卵と牛乳を使う場合は
  • 卵1個と牛乳170g
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作り方

  1. 1

    スケールにボールを乗せ、豆乳以外の材料を入れて、中の粉類がまんべんなく混ざるくらい混ぜます。

  2. 2

    ※次の工程ではあまり混ぜないので、ここでちゃんと混ぜておかないと 塩の塊に遭遇したりしますw

  3. 3

    ※混ぜすぎ注意※

    これに190gの豆乳を入れて、泡立て器で混ぜます。

  4. 4

    たったこれだけ!!

    後は焼くだけです。

  5. 5

    牛乳・卵を使うとリッチな味になります。
    その場合は、
    卵1個・牛乳170gにすると美味しいです。

  6. 6

    バニラエッセンスがある方は、数滴入れるといい香りがして美味しいです♪

コツ・ポイント

粉だけの状態の時にはまんべんなく混ぜて、卵と豆乳を入れてからは混ぜすぎない!

ここに気をつけるだけで、厚めのふっくらしたホットケーキが焼き上がります。

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じゅりる
じゅりる @cook_40050547
2012/09/09 07:49に公開
体によろしくない物は出来るだけ使わない主義です。「出来るだけ」です(・´з`・)電子レンジも出来るだけ使わないようにしてます。可能な限り、無添加・無農薬で。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 牛乳 卵 小麦粉

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