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★美味★大根の皮で明太マヨ和え
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★美味★大根の皮で明太マヨ和え-レシピのメイン写真

★美味★大根の皮で明太マヨ和え

ビックムーン
ビックムーン @cook_40083192

簡単でしかも美味しい!切って和えるだけなので、あと一品欲しいときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
大根の皮がもったいないと母が作ってくれた一品♪
大根の中身よりこっちの方が好きだったりする私です。

簡単でしかも美味しい!切って和えるだけなので、あと一品欲しいときにどうぞ☆
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大根の皮がもったいないと母が作ってくれた一品♪
大根の中身よりこっちの方が好きだったりする私です。

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★美味★大根の皮で明太マヨ和え

ビックムーン
ビックムーン @cook_40083192

簡単でしかも美味しい!切って和えるだけなので、あと一品欲しいときにどうぞ☆
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大根の皮がもったいないと母が作ってくれた一品♪
大根の中身よりこっちの方が好きだったりする私です。

簡単でしかも美味しい!切って和えるだけなので、あと一品欲しいときにどうぞ☆
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大根の皮がもったいないと母が作ってくれた一品♪
大根の中身よりこっちの方が好きだったりする私です。

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材料

2人分
  • 大根の皮 1/2本
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ お好みで(大2~3)
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を千切りに切り、塩をふる。少し経つと(10分ぐらい)水分が出てくるので、かたく絞る。

  2. 2

    絞った大根にほぐした明太子とマヨネーズを入れて混ぜたら出来上がり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

もちろんタラコでもOK!!
いつも目分量でやってるもので・・・(^-^;)
マヨの量などはお好みでどうぞ♪

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ビックムーン
ビックムーン @cook_40083192
2009/12/13 13:29に公開
クックパッドかなり活用させてもらっています♪         ツレのお弁当のおかずも毎日何しよ~…と日々頭を悩ませながら生活してます。家族が1人増え子育て真っ最中。いろいろ悩みながら過ごしてます。。
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このレシピのキーワード

大根の皮 明太子

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