パン粉に牛乳をかけしとらせ、ひき肉、玉ねぎのみじん切り、人参のみじん切り塩コショウを入れ良くこねる

俵型に形を整え空気を抜き、フライパンで中火で仲間でしっかり焼く

中まで焼けたら(軽く押してみて肉汁が透明ならOK)、1cmほどの厚さの輪切りのトマトをのせ弱火で少々蒸し焼きする

ピザ用チーズをのせさらに蓋をして蒸し焼きにし、チーズがとろ～りとしたら完成

お好みの野菜と盛り付け完成です。