しゃきしゃき冷やしピーマンの肉味噌のせ
YUrecipe☆ @cook_40427809
ピーマン苦手だった我が子、これで生ピーマンも食べててビックリ！！大人はあと乗せ豆板醤で甘辛く🎵
→2日目のリメイクレシピもオススメ♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26553168
しゃきしゃき冷やしピーマンの肉味噌のせ
ピーマン苦手だった我が子、これで生ピーマンも食べててビックリ！！大人はあと乗せ豆板醤で甘辛く🎵
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アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分切って種を取り、ボウルに氷水と一緒に入れて、冷蔵庫で冷やしておく。ステンレスのボウルだとよりキンキン！
- 2
フライパンで挽肉を炒める。色が変わったら、お肉を端に寄せて、少しフライパンを傾けて油をキッチンペーパーで吸って捨てる。
- 3
調味料★を全部入れて、水気がなくなるまで炒めて、完成！！（辛いのが良い人は、ここで豆板醤も入れてね）
- 4
水を切った冷やしピーマンに、肉味噌をのせて食べるよ♡
- 5
※色々味変できるよ〈マヨネーズONまろやかさUP🎵〉〈豆板醤orコチュジャンちょいのせで、ピリ辛・甘辛、大人の味🎵〉
-
- 6
豆板醤は、★の調味料と一緒に入れて炒めてもいいけど、子どもも食べるので我が家では大人だけがあとのせ食べです🎵
- 7
※肉味噌が余ったら、↓こちらもどうぞ！あえて多く作って、翌日は丼にしてる♡
- 8
コツ・ポイント
ピーマンは、早めに切って冷蔵庫に入れておくと、よりキンキン＆パリッ♡
我が家は、豆板醤など中華調味料は「李錦記」一択！
メーカーで味が結構違うからお試しあれ🎵お味噌は「円熟」。お砂糖は「きび砂糖」を使ってます。
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