ボウルに★の材料を入れよく混ぜ合わせます。

鶏胸肉は幅1ｃｍくらいのそぎりにします。【1】のボウルに入れしっかりもみ込みラップをして冷蔵庫で4時間以上漬け込む。

漬け込んだら油を熱したフライパンで強火で焼きます。

全体に焼き色がついたら、ボウルに残ったたれも加え強火でたれを30秒～1分くらいよく絡めたら完成。

器に盛ってお好みで白ごまやあらびき黒胡椒、青ネギを散らしてどうぞ。