鍋にキャノーラ油と胡麻油を入れて火をつけます。

長ネギを入れて油にネギの香りが入るように炒めます。

お肉、たまねぎいれます。

にんにく、砂糖、塩、唐辛子をいれます。

醤油+水２ｔを入れ
水気がないように炒めます。

水を２/３コップいれます。

もめん豆腐をいれますが、もめん豆腐の水も一緒に入れます。

沸くと卵を入れて飾りを載せます。