簡単！きゅうりもみ

coho
coho @cook_40052898

そのままでも美味しいけど
サラダやキムチにサッと変身できる
塩もみしてあるから食べやすいです
このレシピの生い立ち
家庭菜園のきゅうりが豊作で食べなきゃ…

簡単！きゅうりもみ

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そのままでも美味しいけど
サラダやキムチにサッと変身できる
塩もみしてあるから食べやすいです
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家庭菜園のきゅうりが豊作で食べなきゃ…
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材料

  1. きゅうり 好きなだけ
  2. 塩 適宜 味みて調整
  3. 味の素 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄い輪切りにする
    私は2.3ミリ位
    好きな厚みでok

  2. 2

    塩を振ってもむ
    ちょっとしょっぱい位がいい

    30分馴染ませる
    水分が出てきたら軽くしぼる
    これで適度な塩分になります

  3. 3

    味の素を適宜かけ混ぜる

  4. 4

    そのままでも美味しいです

  5. 5

    アレンジ

    サラダに入れたり
    キムチの素をかけて浅漬けにしたり
    そうめんやソバのつゆに入れて食べたり
    色々使えます
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