たまねぎは3~4分レンジにかけ、バターで炒め、透き通ったら肉も加えて炒めます。

肉の色が変わったら小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒め、★の材料を入れて煮立て、マッシュルームを加えます。

◎の材料を加えて15分～20分くらい時々かき混ぜながら煮込みます。

※の材料を加えてとろみがつくまで煮込んだら出来上がりです。お好みで生クリームを追加してください。