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サラダ野菜でサッパリ雑炊
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サラダ野菜でサッパリ雑炊-レシピのメイン写真

サラダ野菜でサッパリ雑炊

ななまま
ななまま @cook_40035130

「10品目のサラダレタスやパプリカ」でヘルシー雑炊を作ってみました。
ヘルシーだけどお腹一杯になります♪

このレシピの生い立ち
卵スープ(レシピID :17547555)に時々ご飯を入れて食べていたので思いつきました。
トマトの酸味がいい味のアクセントになっています。
少ないご飯でも、ヘルシーなササミと野菜タップリなので
お腹いっぱい&ダイエット!

「10品目のサラダレタスやパプリカ」でヘルシー雑炊を作ってみました。
ヘルシーだけどお腹一杯になります♪

このレシピの生い立ち
卵スープ(レシピID :17547555)に時々ご飯を入れて食べていたので思いつきました。
トマトの酸味がいい味のアクセントになっています。
少ないご飯でも、ヘルシーなササミと野菜タップリなので
お腹いっぱい&ダイエット!

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サラダ野菜でサッパリ雑炊

ななまま
ななまま @cook_40035130

「10品目のサラダレタスやパプリカ」でヘルシー雑炊を作ってみました。
ヘルシーだけどお腹一杯になります♪

このレシピの生い立ち
卵スープ(レシピID :17547555)に時々ご飯を入れて食べていたので思いつきました。
トマトの酸味がいい味のアクセントになっています。
少ないご飯でも、ヘルシーなササミと野菜タップリなので
お腹いっぱい&ダイエット!

「10品目のサラダレタスやパプリカ」でヘルシー雑炊を作ってみました。
ヘルシーだけどお腹一杯になります♪

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卵スープ(レシピID :17547555)に時々ご飯を入れて食べていたので思いつきました。
トマトの酸味がいい味のアクセントになっています。
少ないご飯でも、ヘルシーなササミと野菜タップリなので
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材料

1人前
  • 「10品目のサラダレタスやパプリカ」 お好きな量
  • トマト 1/4個
  • ササミ 2本
  • ♠塩、胡椒 少々
  • ♠日本酒又は白ワイン 大さじ1
  • 温かいご飯 軽く茶碗1杯
  • 水 400cc
  • 固形スープのもと 1個
  • お好みで黒こしょう
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作り方

  1. 1

    ササミに♠をまぶして5分ほど置いてからラップをして電子レンジに2〜3分かける
    冷めるまでそのまま置いて、冷めたら細く裂く

  2. 2

    トマトは小さめの一口大に切っておく。
    鍋に水とスープの素を沸騰させて
    トマト、ササミを入れて1分ほど煮る。

  3. 3

    温かいご飯にサラダ野菜をお好きな量乗せておく。

    • サラダ野菜でサッパリ雑炊作り方3写真
  4. 4

    スープは味を見て足りなければ塩こしょうして熱々にわかす
    ご飯にたっぷりとかけてお好みで黒こしょうを振って食べる

  5. 5

    お好みでスープに卵1個を溶いてまわしかけても美味しいです。

  6. 6

    今回使った野菜です。

    • サラダ野菜でサッパリ雑炊作り方6写真

コツ・ポイント

スープは熱々にしてかけてください。
冷やご飯を使うときは、あらかじめレンジなどで温めてから盛りつけてください。
暑い夏でもさっぱりなのでサラサラと食べられます。

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ななまま
ななまま @cook_40035130
2011/07/04 05:03に公開
                         趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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このレシピのキーワード

雑炊 サラダ トマト レタス パプリカ ささみ 日本酒 ご飯

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