ミートパイのタネ
sarahring @cook_40076595
ミートパイのタネといえばトマトソースが必須ですが、まるでチーズを合わせたかのようなまったりした濃厚なミートパイのタネに。
このレシピの生い立ち
おいしい濃厚まろやかなミートパイのタネが作りたくて^ ^
ミートパイのタネ
ミートパイのタネといえばトマトソースが必須ですが、まるでチーズを合わせたかのようなまったりした濃厚なミートパイのタネに。
このレシピの生い立ち
おいしい濃厚まろやかなミートパイのタネが作りたくて^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
先ず「○」のものをみじん切りにする。
しめじは写真くらいで♪
にんにくと玉ねぎは一緒にして置いておく。 -
- 2
マッシュルームは半分に切ってスライス。ピーマンは大体1cm角に。
-
- 3
あたためたフライパンにバターを溶かし、合わせて置いたにんにくと玉ねぎをしんなりまとまるまで炒める。
- 4
次にマッシュルームとしめじを加え、馴染むまで炒める。焦がさないように気をつけて^ ^
- 5
全体的にしんなりしてきたら合挽きミンチを加え、ミンチがしっかり炒まるまで炒め続ける。焦がさないように気をつけて^ ^
- 6
ミンチがしっかり炒まったら、ナツメグ、塩コショウを加え、しっかり味を整える。塩コショウはお好みの加減で。
- 7
味が整ったら、牛乳、小麦粉を加えてしっかりムラなく混ぜ合わせ、10〜15分混ぜながら煮詰めて完成！
コツ・ポイント
焦がさないように常に混ぜ混ぜ♪
ナツメグっている？と思われるかもですが、臭みを消し、非常に香ばしくなりますが、嫌なクセは全くないので是非！
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