初夏が旬のおかひじき。
夏バテ防止に豚肉と炒めてみました。
暑い夏、ささっと仕上がるのも魅力。
おかずにも、おつまみにも
このレシピの生い立ち
おかひじきは茹でて和えるレシピが多いのですが、さっと炒めて、さっと食べたい！と思い、作ってみました。
ジューシーな豚肉としゃきしゃきのおかひじき、色も鮮やかで初夏向きの１品になりました。