おいし～い♪たらとじゃがいものグラタン♪
サニースポット @cook_40237735
旬のたらを美味しく食べたい♪
隠し味のマヨネーズ、あめ色に炒めた玉ねぎが織り成す濃厚グラタンに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
旬のたらを美味しく食べたい♪
マッシュポテトと、隠し味のマヨネーズ、あめ色に炒めた玉ねぎが織り成す濃厚なグラタンに仕上がりました♪
パクパクいけちゃいますよ～
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで４～５分加熱。荒熱を取って皮をむき、熱いうちにフォークでしっかりつぶす。
- 2
①が熱いうちにバターまたはマーガリン大さじ１、牛乳大さじ１を加えて滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
玉ねぎは一口大に切り、生だらはそぎ切りにして（１切れを４等分くらい）、塩・こしょうする。さらに薄く小麦粉をはたく。
- 4
玉ねぎをあめ色になるまで、しっかり炒め、塩・こしょうで味付けする。
その横で③の生だらをこげ色が付くまでしっかり焼く。 -
- 5
耐熱皿に、④のソテーしたたらを並べる。その上に④の玉ねぎを並べ、マヨネーズまたはマヨドレをまんべんなく回しかける。
- 6
さらに②のマッシュポテトを均等に並べ、ちぎったスライスチーズと茹でたブロッコリーをあしらう。
-
- 7
３００度のオーブンで２０分焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵アレルギーのお子さんには、マヨドレを使ってくださいね♪
じゃがいもは形がなくなるまでよくつぶしてください。
小さいお子さんには、たらの骨を注意してあげてください＾＾
リアクション
似たレシピ
-
-
グリル焼き★タラとポテトの牛乳グラタン♬ グリル焼き★タラとポテトの牛乳グラタン♬
チーズ&コンソメで味付けした濃厚な牛乳と淡白なタラ&ポテトが絡み合うグラタンです♡こんがり美味しく焼いてくださいね♬
-
-
鱈とじゃがいものトマトグラタン 鱈とじゃがいものトマトグラタン
鱈とじゃがいものほっこり温まるグラタン！トマト缶じゃなくケチャップで味付け☆鱈・じゃがいも・チーズ・ケチャップのコラボ♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19390011
