キノコと野菜のカルボナーラ風
TEA＆TEA @cook_40226890
パスタの代わりにキノコや野菜を使って手軽にヘルシーに作ります
このレシピの生い立ち
地域の夏野菜料理コンクールで入賞したレシピです！
キノコと野菜のカルボナーラ風
パスタの代わりにキノコや野菜を使って手軽にヘルシーに作ります
このレシピの生い立ち
地域の夏野菜料理コンクールで入賞したレシピです！
作り方
- 1
シメジ・えのきは長めに、アスパラ・ピーマン・ナスは細切りにする
ベーコンは１センチにカットする - 2
ボウルに卵黄・チーズ・生クリーム・黒コショウ・塩を入れて軽く混ぜあわておく
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンで、ベーコン・キノコ・野菜を炒め、ボウルの中に入れて和える
- 4
ボウルの中の具材を、フライパンに戻して、余熱で混ぜ合わせる
コツ・ポイント
コクがあるのに、やさしい味わいのレシピです！！
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