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ヨーグルトでチーズケーキ♪
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ヨーグルトでチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

ヨーグルトでチーズケーキ♪

reikohow
reikohow @cook_40038106

混ぜるだけ〜
あとは、食べるだけ〜
このレシピの生い立ち
チーズ大好き!チーズケーキ大好き!な、私が作るヨーグルトチーズケーキ☆チーズは入ってないけど、チーズケーキ!!

混ぜるだけ〜
あとは、食べるだけ〜
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チーズ大好き!チーズケーキ大好き!な、私が作るヨーグルトチーズケーキ☆チーズは入ってないけど、チーズケーキ!!

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reikohow
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あとは、食べるだけ〜
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チーズ大好き!チーズケーキ大好き!な、私が作るヨーグルトチーズケーキ☆チーズは入ってないけど、チーズケーキ!!

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材料

18cm丸型 底抜けタイプ
  1. ヨーグルト(低脂肪使用) 500gを水切り
  2. 生クリーム(低脂肪使用) 200cc
  3. 砂糖(キビ砂糖使用) 50g
  4. 卵 2個
  5. 小麦粉 30g
  6. レモン汁 大さじ2
  7. クッキー 80g
  8. バター 30g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは、5時間以上水切りします。

  2. 2

    クッキーをポリ袋に入れ、綿棒で粉々にする。バターはレンジでとかす。

  3. 3

    1の材料を混ぜて型の底にぎっしりと平に詰める。

    • ヨーグルトでチーズケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    ボウルに残りの材料を入れ、ミキサーかブレンダーで混ぜ混ぜてします。バニラエッセンスを少々入れたら良い香りがしますよ。

  5. 5

    180℃のオーブンで45分焼きます。焼き目が付いてなかったら170℃で10分追加して様子を見て下さいね。

  6. 6

    焼き上がったら型のままアルミホイルをして粗熱を取ります。冷めたら冷蔵庫へ!

  7. 7

    今回は、生ブルーベリーを15粒程入れました(半分に切ったもの)、そしてブルーベリーソースも作りました♪

    • ヨーグルトでチーズケーキ♪作り方7写真

コツ・ポイント

焼き加減はオーブンによって異なるので様子見て下さいね。
仕上げにアルミホイルをかぶさることで、しっとりしてるように感じます♪
ブルーベリーソースを加えたので砂糖控えめにしてます。
カロリーは普通のチーズケーキの半分!

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reikohow
reikohow @cook_40038106
2012/07/23 02:39に公開
最近初めてマカロンを作って大成功しました☆毎日帰宅時間が遅い私ですが、頑張って連載したいと思います。
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