白和えイメージのさつまいもサラダ

白和えイメージのさつまいもサラダ

ふきのこ @cook_40164902

ふわ。ほく。でおいしいデス！！
このレシピの生い立ち
前からさつまいもをアレンジできないかと考えて、考えて…
今日たどり着きました！！やっぱり
さつまいもはシンプル一番☆と！！

ふわ。ほく。でおいしいデス！！
このレシピの生い立ち
前からさつまいもをアレンジできないかと考えて、考えて…
今日たどり着きました！！やっぱり
さつまいもはシンプル一番☆と！！

白和えイメージのさつまいもサラダ

ふきのこ @cook_40164902

ふわ。ほく。でおいしいデス！！
このレシピの生い立ち
前からさつまいもをアレンジできないかと考えて、考えて…
今日たどり着きました！！やっぱり
さつまいもはシンプル一番☆と！！

ふわ。ほく。でおいしいデス！！
このレシピの生い立ち
前からさつまいもをアレンジできないかと考えて、考えて…
今日たどり着きました！！やっぱり
さつまいもはシンプル一番☆と！！

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材料

2人分

さつまいも 150ｇ
豆腐（木綿） 130ｇ
マヨネーズ大さじ1
塩適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1

豆腐は水切りをする。
さつまいもは
レンジか鍋で
茹でる。（竹串がすーっと通るぐらい）
2

ボウルに１の
さつまいもを
入れ、マッシャーかフォークで粗く潰す。
そして、
ボウルの端に寄せておく。
3

２の空いてるスペースに１の豆腐を入れる。そして、豆腐のみマッシャーかフォークで
細かく潰す。
4

さつまいも・豆腐・調味料を全部混ぜる。

コツ・ポイント

豆腐の分量を増やしてふわ②感をｕｐさせてもｇｏｏｄだと思いマス。
また、チーズを入れてもおいしそう…簡単だし、またｔｒｙする予定デス
（´ω｀）/☆
追記：豆腐をだいぶ水切りするとふわ②になります。

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