トマトとキャベツのカレースープ
のノ字 @cook_40087673
冷蔵庫にある野菜で。カレー粉無しならﾁﾘ多めで◎。丼にしたりスープパスタにしたりアレンジ自在ですよ！
このレシピの生い立ち
某チェーン店でトマトカレーを売ってたのをみて、有りなんだ！と思いました。
トマトとキャベツのカレースープ
冷蔵庫にある野菜で。カレー粉無しならﾁﾘ多めで◎。丼にしたりスープパスタにしたりアレンジ自在ですよ！
このレシピの生い立ち
某チェーン店でトマトカレーを売ってたのをみて、有りなんだ！と思いました。
作り方
- 1
野菜をザクザク切ります。トマトは湯むきしてもしなくてもいいです。剥けちゃいますから☆
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- 2
キャベツとタマネギでザル一杯になります。にんにくはみじん切りです。
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- 3
にんにく、タマネギ、ソーセージを油を引かずに炒めます。
お肉を入れないときはオリーブオイルを少しひいてください。 -
- 4
たまねぎがしんなりしたら、トマト以外の残りの野菜を全部投入して、ふたをします。ふたを忘れずに！
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- 5
全体に野菜がしんなりして、水分が出てくるまでふたをしたままにします。
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- 6
ﾄﾏﾄとﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを入れジャガイモに火を通します。 ｺﾝｿﾒ、ｶﾚｰ粉、ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰをふって一煮立ちさせます
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- 7
バジルを散らしてできあがり♪
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コツ・ポイント
水を入れないこと！水を入れると味が薄くなるし、しゃばしゃばします。。
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megggg -
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