卵を割ってよく混ぜる。

1に砂糖、牛乳を入れ混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。

バニラエッセンスも入れ、よく混ぜる。

フライパンにバターを敷き、4を半分入れる。

弱火で表面がぷつぷつして乾いてきたらひっくり返す。

ひっくり返して1~2分したら完成。
もう半分も同じように！