☆簡単にお店の味！チンジャオロース♪
♡てるてる♡ @teru_kichi
オイスターソースの魔法で、まるで中華料理やさんのような味に！
このレシピの生い立ち
なかなか行けない中華料理を、家でお腹いっぱい味わいたくて、安い牛肉で大量につくりました(笑)
薄切り肉でも美味しいですよ♬
☆簡単にお店の味！チンジャオロース♪
オイスターソースの魔法で、まるで中華料理やさんのような味に！
このレシピの生い立ち
なかなか行けない中華料理を、家でお腹いっぱい味わいたくて、安い牛肉で大量につくりました(笑)
薄切り肉でも美味しいですよ♬
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、たけのこ、牛肉を細く切る。
ニンニクはみじん切り。 -
- 2
牛肉に酒･しょう油･片栗粉をふり、よくなじませておく。
-
- 3
フライパンに油を熱し、ピーマンとたけのこをさっと炒める。軽く塩コショウする。
いったん皿に取り出す。 -
- 4
牛肉とニンニクを炒める。
くっつきやすいので、ほぐしながら。 -
- 5
牛肉に火が通ったら、ピーマンとたけのこを戻し、オイスターソースとしょう油で味付け。
-
- 6
最後にゴマ油で香り付け。
-
- 7
盛り付けて完成♪
-
- 8
材料にニンニクを書き忘れていました。
(2017.4.23.追加しました)
失礼しました(^_^;) - 9
鶏むね肉バージョン
『☆鶏むね肉でヘルシー！チンジャオロース♪』
こちらも良ければ、ぜひ♪
レシピID:18233014 -
- 10
このレシピの豚肉バージョン
『☆トンカツ用豚肉で！チンジャオロース♪』
こちらもぜひ♡
レシピID:19029713 -
コツ・ポイント
面倒ですが、肉･野菜はなるべく細く切ったほうがソースがよく絡んで美味しいです。
手間な下準備が終われば、あとは一気に調理できます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219338
