殻付きアサリは少量のお湯で茹で、殻をはずしておく。

ボウルにお好み焼き粉、塩、水をいれて混ぜる。お好み焼きよりユルいくらい。

フライパンにサラダ油を熱し２の生地を入れ、アサリと小ネギをのせる。

片面５分焼いたら裏返して５分焼く。皿に盛り食べやすい大きさに切る。

タレの材料は混ぜておく。お好みでつける。
※タレはポン酢とごま油だけでもよい。

※これを使いました