作り方
- 1
牛乳パックを開いて型を作る。
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- 2
白はんぺんを契ります。
☆この時１㎝端を残します。レシピID : 19509987 -
- 3
卵白を３個使います。
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- 4
ミキサーに材料を全て入れ攪拌します。
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- 5
生地を流し入れ、１９０℃のオーブン下段で１８分焼き上げます。
下段ですので時間は＋α。 -
- 6
パラフィン紙で巻き冷蔵庫で１時間程冷やす。
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- 7
切り分けて盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
上段で 伊達巻き。
下段で 白伊達巻き。
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姿は伊達巻風、その実、しっとりだし巻玉子 姿は伊達巻風、その実、しっとりだし巻玉子
姿は伊達巻、中身はだし巻玉子。 材料１は甘くない「料亭バージョン」、材料２は少し甘辛い「家庭バージョン」です。
味覚温知 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392334
