餃子の皮でパリパリおやつ
簡単素朴おやつ♪
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮を見ていて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
a）味噌と砂糖、好みで生姜の絞り汁を加える。固くて合わせにくければ水少々を加えて混ぜる。
- 2
b）味噌とはちみつを混ぜ合わせ、好みで生姜の絞り汁を加える。
- 3
ａ）またはb）を餃子の皮に塗り、ごまをぱらぱらとふりかける。
- 4
オーブントースターで、味噌がこんがりし、皮がパリッとしてふちがきつね色になるくらいまで焼く。（1000Wで２～3分位）
コツ・ポイント
○味噌はあれば麦味噌がおすすめです。砂糖は我が家は甜菜糖です。味噌、砂糖の量は種類や好みによって加減を。はちみつの方が練るのが楽で焼いた時照りもでます。○生姜汁は好みですが、少し入れると風味も増し、味噌が練りやすく塗りやすくなります。
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