✜ブリのキムチ煮✜

rie-tin
rie-tin @r8686

【トップページ掲載】ブリとキムチ、あいます♪ご飯が進みます♪煮て身もふっくら美味しいです♪照り焼きに飽きたら是非どうぞ
このレシピの生い立ち
照り焼きに飽きたので…

✜ブリのキムチ煮✜

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材料

2人分
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. キムチ(白菜) 140g
  3.  ★ 300㏄
  4.  ★鶏がらスープの素 小さじ1
  5.  ★醤油 小さじ1弱
  6.  ★酒・みりん 各 小さじ2
  7.  ★豆板醤(お好みで) 小さじ1/2~
  8. ごま 小さじ1
  9. 青ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に★を全て入れて強火にかけて、煮立ったら→
    中弱火にしてぶりを入れて6~7分蓋をして煮る♪

  2. 2

    キムチを入れる→
    蓋を外したまま5~6分ほど、味を含ませ(煮汁が少なくなるまで)煮詰める♪
    最後に※ごま油を回し入れる♪

  3. 3

    お皿に盛り付けて、青ネギを散らして
    出来上がりです^^♪

  4. 4

    2020.2.20
    cookpadトップページ「本日のおすすめ」で紹介して頂きました♪

コツ・ポイント

辛さはお好みで調整して下さいね♪ 今回は、豆板醤を小さじ1/2ほど入れました♪
キムチは切らずに使ってます…大きい場合は一口サイズに切って下さいね♪

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rie-tin
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愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
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