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真珠蒸し

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材料

10個分
  • ひき肉 200g
  • しいたけ 1個
  • 干しエビ 大2
  • わけぎ 2本
  • もち米 大4
  • しょうが 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    もち米を水に30分漬ける。

  2. 2

    ひき肉にみじん切りにしたしょうが、シイタケ、干しエビ、わけぎ、塩を混ぜてミートボールを作る。

  3. 3

    もち米の中でミートボールを転がし、米を周囲にまんべんなくつける。おにぎりの容量で軽く握ってもち米を肉に埋める。

  4. 4

    20分蒸して出来上がり。

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Tina
Tina @cook_40096759
2014/01/07 15:43に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 わけぎ しいたけ もち米 しょうが

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