エビのパン粉焼き
サクッと美味しい!
エビの風味が一杯です♡
このレシピの生い立ち
手軽にエビをサクサク歯触りで食べたかったので(*´▽`*)
作り方
- 1
エビを分けます。半量はプロセッサーに入れます。
- 2
残りの半量は1尾を三等分に切ります。
- 3
フードプロセッサーに①のエビ、タマネギと卵を入れて混ぜ合わせ、その後パンを加えてさらに混ぜます。
- 4
混ぜ合わせたら、②のエビを入れて軽く混ぜ合わせます。
- 5
オーブン皿に軽くバターを塗り、エビを移し入れます。パン粉、粉チーズを振りバターを乗せます。
- 6
オーブントースター焦げ目が着くまで焼きます。今回は高温で20分焼きました、
- 7
お皿に分けた後、ピクルス(みじん切り)、茹で卵(粗みじん切り)、ハニーマスタード、マヨネーズを添えました♡
コツ・ポイント
今回はフードプロセッサーを使いましたが、なくても大丈夫です!その場合は、エビをまな板で細かく叩いて使って下さいね(^_-)
味付けをしていないので、好みの味で食べて下さいね♡オーロラソース(ケチャップ+マヨネーズ)は、簡単ですよ♡
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