サツマイモの皮を厚めにむく。適当にカットする。
くちなしの実は１-２個つぶしてお茶パック等に入れる

くちなしの実をいれた水でサツマイモをゆでて柔らかくする。

くちなしの実はとりだし、サツマイモをボール等に入れてつぶす。

鍋に茹で汁少量と栗の甘露煮のシロップ少々、サツマイモをいれ味を見ながら砂糖を入れ弱火でよく煉る

栗をいれて混ぜ合わせる。