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ビーフガーリックライス-レシピのメイン写真

ビーフガーリックライス

べろこ
べろこ @cook_40155441

ガッツリ系のガーリックバターライス。
このレシピの生い立ち
いつもはお肉なしだけど、今回は牛肉を入れてちょっと豪華に。

ガッツリ系のガーリックバターライス。
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べろこ
べろこ @cook_40155441

ガッツリ系のガーリックバターライス。
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材料

2人分
  1. ご飯 2杯分
  2. 牛肉(薄切り) 100g
  3. ニンニク 2片
  4. バター 大さじ2
  5. 塩・黒胡椒 適量
  6. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大、ニンニクは薄切りにする。
    フライパンにサラダ油を熱し、さっと炒めて焦げ色がついたら一旦取り出す。

  2. 2

    1のフライパンにバターを熱し、焦がさないようにニンニクを炒める。

  3. 3

    2に牛肉を戻し、ご飯を加えて炒め、塩・胡椒する。
    仕上げに好みでパセリのみじん切りを。

コツ・ポイント

牛肉を炒めたフライパンに残った旨味を利用して。

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べろこ
べろこ @cook_40155441
2013/09/02 07:36に公開
覚書として記録しています。普段計量しないので“こんな感じかな。。”程度の大雑把なレシピです。。。すみません。いろいろ調整してみて下さい。
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