☆簡単☆新玉葱と梅鰹の卵黄ポン酢和え

NoBPooh
NoBPooh @cook_40155292

【カテゴリ掲載★感謝】スピードおかず♪新玉葱を梅かつおや卵黄と絡めて美味な一品に!じゃこがアクセント☆夕食やおつまみに!

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで一度食べたつきだしが忘れられず、母と我が家流にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 新たまねぎ 2個
  2. 鰹節 60g
  3. 卵黄 1個
  4. じゃこ 大さじ2
  5. 白ゴマ 大さじ2
  6. 梅肉 2個
  7. ●ポン酢 大さじ3
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスし水に5分程さらしておく。その後しっかり水気を切っておく。

  2. 2

    じゃこはオーブントースターで2-3分ほどローストする。

  3. 3

    ●の調味料をすべて合わせておく。(その方が味がなじみます。)

  4. 4

    全ての具材、調味料をボールに入れてよくかき混ぜる。

  5. 5

    お皿に取り分けて完成!お好みで海苔やゆず胡椒、七味唐辛子と合わせてもGOOD!

  6. 6

    ☆新玉ねぎで簡単ピクルスも作れますよ!
    レシピID:19224773

  7. 7

    2017.04.27
    「新たまねぎ」カテゴリに掲載されました。感謝♪

コツ・ポイント

☆それぞれの分量は好みに合わせて増減してください。特に鰹節は大目に盛ると香りが立っておいしくなります。

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レシピ作者

NoBPooh
NoBPooh @cook_40155292
に公開
只今、主婦歴30年以上の母からの指導を受け、料理修行中!『初心者でもベテランの味が出せる!』を合言葉に色んなジャンルに挑戦したい初心者が定番料理から創作料理までお届けします☆
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