簡単☆贅沢なジューシー焼きそば
nemuriri @cook_40051125
お肉とお野菜たっぷりなので、これ１品だけでも十分おなかいっぱいになります。
このレシピの生い立ち
・はじめは焼肉用の豚肉（カルビタイプ）を使用すれば、お肉を切る手間が省けると思い、試してみたところ、美味しい焼きそばに仕上がりました。
・もやしなどの野菜からたくさん水分が出るので、水を加えなくとも十分です。そのため、味も濃厚になります。
簡単☆贅沢なジューシー焼きそば
お肉とお野菜たっぷりなので、これ１品だけでも十分おなかいっぱいになります。
このレシピの生い立ち
・はじめは焼肉用の豚肉（カルビタイプ）を使用すれば、お肉を切る手間が省けると思い、試してみたところ、美味しい焼きそばに仕上がりました。
・もやしなどの野菜からたくさん水分が出るので、水を加えなくとも十分です。そのため、味も濃厚になります。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い、にんじん、キャベツ、玉ねぎは１口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、中火で焼肉用の豚肉を炒め、しっかり目に塩コショウをして炒める。
- 3
お肉に火がとおりかけてきたら、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、もやしの順に野菜を入れて炒めて、途中で日本酒、胡椒を加える。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、麺を入れ、やさしくほぐしながら炒め、途中で玉ねぎの粉と昆布の粉末を入れ、よく炒める。
- 5
野菜の水分がなくなってきたら、火を弱め、付属のソースをかけ、最後に醤油を回し入れ、混ぜあわせ、再度炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆お肉は、焼肉用の豚肉を使用することで、食べ応えたっぷりのジューシーな贅沢焼きそばになります。
☆お肉を焼くときにあらかじめ塩コショウで味付けすると美味しく仕上がります。
☆粉末の玉ねぎの粉とお醤油と昆布の粉末が味に深みを出すポイントです。
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