明太子と舞茸バター醤油パスタアボカドのせ
ピザ太郎 @cook_40043201
食べたいものをのせて‼
和風パスタ完成
このレシピの生い立ち
日頃、余った食材は小分けして冷凍保存しています。今回は棚卸食材でパスタを作りました。
明太子と舞茸バター醤油パスタアボカドのせ
食べたいものをのせて‼
和風パスタ完成
このレシピの生い立ち
日頃、余った食材は小分けして冷凍保存しています。今回は棚卸食材でパスタを作りました。
作り方
- 1
パスタを茹でます。鍋に多めのお湯を沸かし、塩Aを入れ規定時間の1分前まで茹でます。
- 2
同時にフライパンを熱し中火でバター、ニンニク、舞茸を炒め、塩コショウを入れます。パスタを湯きりせずにフライパンへ！
- 3
ホタテ貝柱、明太子、日本酒、昆布茶、醤油を入れ少し炒めます。盛り付け後にアボカドをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタがパサつくようなら、ゆで汁をフライパンへ。お好みできざみ青葱を‼
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