ゆで卵をフォークなどで潰してから、マヨネーズと混ぜる。

十六穀米ごはんと塩を混ぜる。焼き海苔は、軽く炙ってから半分に切る。

ラップに十六穀米ごはんをのせ、１をのせる。ラップでつつむようにして握る。

焼き海苔で３を包んで、出来上がり。