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大好評!簡単な煮卵♡
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大好評!簡単な煮卵♡-レシピのメイン写真

大好評!簡単な煮卵♡

しろねこ。
しろねこ。 @cook_40116944

中がとろっとして美味しいですよ♪
画像は悪いですが、味は最高です(σ≧∀≦)σ
*卵の湯がき方変えました*
このレシピの生い立ち
卵をたくさん貰い、煮卵が食べたい!と思い作りました!
主人に大好評をいただきました♡

中がとろっとして美味しいですよ♪
画像は悪いですが、味は最高です(σ≧∀≦)σ
*卵の湯がき方変えました*
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大好評!簡単な煮卵♡

しろねこ。
しろねこ。 @cook_40116944

中がとろっとして美味しいですよ♪
画像は悪いですが、味は最高です(σ≧∀≦)σ
*卵の湯がき方変えました*
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卵をたくさん貰い、煮卵が食べたい!と思い作りました!
主人に大好評をいただきました♡

中がとろっとして美味しいですよ♪
画像は悪いですが、味は最高です(σ≧∀≦)σ
*卵の湯がき方変えました*
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主人に大好評をいただきました♡

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材料

  • 卵(冷たくても) 5〜6個
  • 調味液
  • ダシ汁 3分の1カップ
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    卵はたっぷりのお湯で6分30〜7分茹でる

  2. 2

    時間が来たら素早く氷水に浸ける(氷多めで)
    触っても熱くない様なら優しく殻を剥く

  3. 3

    ビニール袋に調味液と茹でた卵を入れ、空気が入らないように口を結ぶ。
    一日冷蔵庫に入れ馴染ませる。

コツ・ポイント

実際に食べられるのは次の日です注意してね(´Д` )

1.お湯を沸騰させ過ぎに注意して下さい。
2.ニンニクは軽く潰すと風味が増します♡
3.卵黄の硬さは調節してみてください
4.ビニールの中の空気を抜かないと斑になるので注意してね(笑)

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しろねこ。
しろねこ。 @cook_40116944
2012/09/07 03:49に公開
嫌いな食べ物皆無な旦那さん・果物全般ダメ、トマト嫌いな肉食系男子9歳・野菜は何でも生でもOKな草食系男子5歳の私はそう、ズボラな栄養士次男が『体が強く・元気になるよ!』の言葉で苦手なお肉を食べるようになりました!さすが負けず嫌い!笑
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このレシピのキーワード

煮卵 にんにく 卵

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