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野菜スープ(コンソメ)
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野菜スープ(コンソメ)-レシピのメイン写真

野菜スープ(コンソメ)

lapis12
lapis12 @cook_40060760

簡単野菜スープ
このレシピの生い立ち
子供に野菜いっぱい食べて欲しくて作ってみました。
野菜ミックスは冷凍室に常備してます♪

簡単野菜スープ
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野菜スープ(コンソメ)

lapis12
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材料

  • ミックスもやし 1袋
  • にんじん 1本
  • ベーコン 100g
  • お湯 1L
  • コンソメ(顆粒) 16g
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ミックスもやし1袋を鍋に入れる
    冷凍してあれば、冷凍のまま。
    冷凍してあれば、火の通りも早い

    • 野菜スープ(コンソメ)作り方1写真
  2. 2

    人参好きな息子のために、人参を一本追加。
    太いとこは半月状、細いとこは丸のまま、急いでる時はスライサーでシャシャシャ!

    • 野菜スープ(コンソメ)作り方2写真
  3. 3

    あとは適当に好きなものを追加。
    今回はウインナー10本を入れました。

    きのこ、えび、野菜、肉団子など何でも美味しい。

  4. 4

    お湯1L入れて、火にかける

    • 野菜スープ(コンソメ)作り方4写真
  5. 5

    コンソメ16g(大2)入れる。

    大1=8g
    いつも量りに乗せてマイナス数量で計測♪

    • 野菜スープ(コンソメ)作り方5写真
  6. 6

    醤油で味付け。

    子供が産まれる前は、最後に粗挽きコショウで味付けした。
    今は最後に香り付けでごま油たらしたりしてる。

  7. 7

    あ、出来上がりの写真撮るの忘れたorz

    次撮ったらアップしましょ

コツ・ポイント

この量で、4人家族で2日分の夕食にします♪

ミックスもやしは活用法も多いので、50円引きシールが貼ってある時に買って、すぐ使わない時は冷凍して、常備してます。

ベーコンだったら、いつも8枚(約100g)入れる。

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lapis12
lapis12 @cook_40060760
2012/09/09 11:55に公開
web検索で印刷したレシピに自分なりにアレンジ(手抜きw)を書き込んで持っていたのですが、子供に破かれたり、量が多くなってきてレシピを探すのが大変になってきたり、ブラウザでお気に入り登録してた物も、作者都合などでなくなってたり・・・。なので、自分なりのレシピをまとめはじめました。(料理下手なので)あまりレシピを公開したくないのですが、ここのレシピ表示が見やすくて好きなので、ここで書きます。
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このレシピのキーワード

野菜スープ もやし にんじん ベーコン

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