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砂肝ポン酢
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砂肝ポン酢-レシピのメイン写真

砂肝ポン酢

yokoochan
yokoochan @cook_40237962

砂肝をさっぱりと食べれますよ!お酒のおつまみに…。
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お店で食べて、美味しかったので、真似してみました。

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材料

  • 砂肝 好きな量
  • ポン酢 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に砂肝をいれて、しっかりと火が通るまで茹でる。

  2. 2

    ザルに砂肝をあげたら、冷水で冷やし、薄くスライス。

  3. 3

    タッパーに砂肝を入れたらひたひたになるくらいまで、ポン酢を入れて、冷蔵庫に。

  4. 4

    冷えた砂肝を器によそったら、千切りネギをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

茹でて冷やすだけ!簡単!

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yokoochan
yokoochan @cook_40237962
2012/09/03 10:36に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 砂肝

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