いんげんと鳥天のそうめん皿

DOB2012
DOB2012 @cook_40050831

暑い夏にがっつりそうめん皿でスタミナOK!!!
このレシピの生い立ち
子供達が小さい時はそうめんが嫌いでした。普通のそうめんのスタイルを変えて作ってみたら大喜びで食べてくれた。

いんげんと鳥天のそうめん皿

暑い夏にがっつりそうめん皿でスタミナOK!!!
このレシピの生い立ち
子供達が小さい時はそうめんが嫌いでした。普通のそうめんのスタイルを変えて作ってみたら大喜びで食べてくれた。

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材料

3人分
  1. そうめん 3人分
  2. 鶏肉 2まい
  3. インゲン 10本
  4. 長ネギ 3/1
  5. そばつゆ 4/1の倍に薄める
  6. 小麦粉 適量
  7. 韓国唐辛子 少々
  8. カボス(ポン酢) お好みで。
  9. しそ 2~3まい

作り方

  1. 1

    そうめんは茹でて冷やしておく
    鳥肉は一口サイズきってインゲンは笹切りにして天ぷらにする
     

  2. 2

    かぼすとつゆをかけて召し上がれ…

  3. 3

    長ネギとしそをみじんぎりにして水にさらす そうめんの上にかけて召し上がれ…

コツ・ポイント

小麦粉にほんだし入れてとく

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