大葉で鳥天
恭次君の奥さん @cook_40055117
塩をふっておつまみに!(^^)!
このレシピの生い立ち
夏に家庭菜園で 雑草のように生えるシソの葉
たまたま 頂いたものが多く残っていたので
作りました。
大葉で鳥天
塩をふっておつまみに!(^^)!
このレシピの生い立ち
夏に家庭菜園で 雑草のように生えるシソの葉
たまたま 頂いたものが多く残っていたので
作りました。
作り方
- 1
一口大の鶏肉を大葉ではさんで爪楊枝に刺します
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- 2
天ぷら粉を少し硬めにして 天ぷらするだけです
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コツ・ポイント
からりと揚げたいのですが 高温すぎると茶色くなりますので 鶏肉に少し切り込みを１つづつ面倒ですがしておくと 表面がからりと揚がって中の肉にも火が入って大丈夫ですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20315995
