レンジで簡単！えびと野菜の肉団子

Name: レンジで簡単！えびと野菜の肉団子
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚のひき肉 約200ｇ; ゴボウ 約10cm; にんじん 1/3本; 剥きエビ（冷凍でも可） 約15～20個; 小葱（万能ねぎ） 適量; ★醤油 小さじ2; ★ごま油 小さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★片栗粉 小さじ2; ●醤油 大さじ1; ●オイスターソース 大さじ1; ●お酢 大さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●豆板醤 小さじ1～2

yukierest @cook_40072204

ピリ辛中華ダレに絡めて食べるこのレシピは最高♡冷蔵庫にある野菜で簡単で美味しくてほっぺが落ちちゃう(o￫ܫ￩o)♫ღ

このレシピの生い立ち
冷蔵庫で残ったもので作りました♪

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レンジで簡単！えびと野菜の肉団子

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材料

2人分

豚のひき肉約200ｇ
ゴボウ約10cm
にんじん 1/3本
剥きエビ（冷凍でも可）約15～20個
小葱（万能ねぎ）適量
《仕込みタレ》
★醤油小さじ2
★ごま油小さじ2
★砂糖小さじ1
★片栗粉小さじ2
《中華タレ》
●醤油大さじ1
●オイスターソース大さじ1
●お酢大さじ1
●砂糖小さじ1
●豆板醤小さじ1～2

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作り方

1

剥きエビはざくざく切り包丁の腹で2～3回叩きます。酒小さじ1と片栗粉少々を入れ混ぜておきます。
2

豚挽き肉とあく抜きしたゴボウの微塵切りと人参、エビ、小葱を混ぜてこねます。★の仕込みタレを全部入れさらにコネて下さい。
3

スプーン大1で団子作ったらお皿に並べ、上から片栗粉少々降り軽くラップをして5～6分チンして火を通します。
4

●の中華タレを混ぜ合わせてかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

よくコネコネすること♪
面倒でなければ蒸しても美味しいと思います。

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つくれぽ

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yukierest @cook_40072204

2009/12/04 02:12に公開

専業主婦になってから料理が大好きになりました♡料理得意な旦那様からも色々教わりつつ、とっておきのMy Recipeをどんどん増やしていきたいと思います。(｡◕∀◕｡)ﾉ⋆白砂糖を採ると肌が荒れる体質の為、砂糖は甜菜糖やきび砂糖を使用しています。2010年春に第一子の姫を出産しました。宜しくお願いします♪

このレシピのキーワード

肉団子ごぼう片栗粉にんじん豚ひき肉剥きエビこねぎ

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