ササミが豪華に☆ササミのカラフル揚げ
百合プ @mk60292729
安いササミがボリュームアップして食べ応えバツグンです☆ピーマンやハムの色も綺麗です(^-^)
このレシピの生い立ち
安くてボリュームのある料理をちゃーちゃんに教えてもらいました(^-^)野菜や粉チーズのおかげでボリュームがあり美味しい♪♪
ササミが豪華に☆ササミのカラフル揚げ
安いササミがボリュームアップして食べ応えバツグンです☆ピーマンやハムの色も綺麗です(^-^)
このレシピの生い立ち
安くてボリュームのある料理をちゃーちゃんに教えてもらいました(^-^)野菜や粉チーズのおかげでボリュームがあり美味しい♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋をとり観音開きにして平たく広げ、塩こしょうをし下味をつける
- 2
種を除いたピーマンとハムは粗みじん切り、玉葱はみじん切りにする。
- 3
玉葱は大きさによりますので、ピーマンとハムと同量になるようにして下さい
- 4
卵をときほぐし、玉葱･ピーマン･ハム･粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる
- 5
ササミに小麦粉をまぶして余分な粉はたたいて落とし、【4】の卵液をたっぷりとつけ、パン粉をまぶして軽く押さえる
- 6
揚げ油を170度に熱してササミを入れ返しながらきつね色に揚げる
コツ・ポイント
最初のササミは卵液しかつかず、最後のササミは具沢山になります(((^^;)全てつけ終わった後の卵液に少量のパン粉を入れ、それをササミに塗ってください(笑)上から薄くパン粉をまぶせばオッケー◎最初のササミも具沢山になります☆
つくれぽ
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