サツマイモはきれいに洗って、一口大に切る。アクが出てくるので水にさらしておく。

シリコンスチーマに1のサツマイモを洗って水気を軽く切って入れる。蓋をしてレンジで500wで5分チンする。

ゆで卵を作ります！
鍋に卵をいれ、卵が隠れるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから10分煮る。流水で冷まし、殻をむく。

2が出来たら、レーズンを好きなだけ入れ、水大さじ1(分量外)入れる。蓋をしてレンジでさらに2分加熱する。

竹串でさしてスッと通ればOKです。
大きめのボール等に移して、3のゆで卵をフォーク等でほぐしながら全体を混ぜる。

塩とマヨネーズを入れ、全体に混ざれば出来上がりです♪♪

シリコンスチーマがない方は、ビニール袋に入れてもOKです！