鶏肉は一口大に切り、マリネ液の中に３０分以上つける。

フライパンに鶏の汁気をきって入れ、焼いて取り出す。フライパンに残りのマリネ液とトマト、塩、水を入れ、中火で６～７分煮る。

トマトがなくなってきたら、カレー粉、生クリームを加え、鶏肉を戻し、さらに６～７分煮る。