ブロッコリーは小房に切って塩茹で。ウインナーは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油少々をひき、ウインナーを炒める。

ウインナーに火が通ったら、ブロッコリーと塩を加えてさっと炒める。

粒マスタードとバターを入れ、水分を飛ばすように炒める。
仕上げにバジルをふる。