つぶあんときなこのパウンド
おもちを食べる時に余っていた、つぶあん&
きなこを使い切る為に考えたものです。
このレシピの生い立ち
あんこが余っていた為
作り方
- 1
マーガリンをレンジに1分を入れて取り出し泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
卵をボールに入れて白くもったりするまで混ぜる。オーブンを190度に温める。
- 3
2に砂糖を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 4
3に1のマーガリンを少しずつ加え、よく混ぜる。
- 5
4に薄力粉、ベーキングパウダー、きなこを入れてそのつどよく混ぜる。
- 6
5につぶあんを入れて混ぜ、温まったオーブンを180度に下げて46分焼く。
コツ・ポイント
きなこと粒あんは、おもちを食べる時に使った残りなので砂糖入りです。きなことつぶあんが無糖の場合は砂糖を少し足すと良いかもしれません。
薄力粉やベーキングパウダーやきなこは振るってません。(気になる人は振るってください)
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